Ingrédients : Émincé de bœuf (CH), oignons, vin blanc, ail, poivre rose, bouillon de bœuf, fond de veau, sel, poivre.
Préparation : Chauffer à feu doux dans une casserole avec de la crème fraîche ou dans un plat en verre au micro-ondes, lier avec un peu de maïzena pour avoir la consistance désirée si besoin.
