Ingrédients : émincé de veau (CH), oignons, champignons de Paris, ail, bouillon, vin blanc, fond de veau, sel, poivre.
Préparation : Chauffer à feu doux dans une casserole avec de la crème fraîche ou dans un plat en verre au micro-ondes, lier avec un peu de maïzena pour avoir la consistance désirée si besoin.
