Ingrédients : veau désossé (CH), poitrine de porc salée (CH), oignons, brunoise de légumes, tomates, vin blanc, champignons de Paris, sel, poivre
Préparation : Chauffer à feu doux dans une casserole avec de la crème fraîche, lier avec un peu de maïzena pour avoir la consistance désirée si besoin.
