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Les bocaux de traditions
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Les bocaux de saisons
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Produits phares

Rôti de porc et son jus
Rôti de porc et son jus
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CHF 25.00
Soupe garbure béarnaise
Soupe garbure béarnaise
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CHF 7.50
Sauté de porc à l’aigre-doux
Sauté de porc à l’aigre-doux
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CHF 10.00
Paupiettes de bœuf et porc au vin rouge
Paupiettes de bœuf et porc au vin rouge
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CHF 13.00
Sauté de bœuf Bourguignon
Sauté de bœuf Bourguignon
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CHF 13.00
Sauté de bœuf au vin rouge
Sauté de bœuf au vin rouge
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CHF 13.00
Goulasche de bœuf Hongroise
Goulasche de bœuf Hongroise
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CHF 13.00
Emincé de bœuf aux oignons
Emincé de bœuf aux oignons
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CHF 10.00
Emincé de bœuf au poivre rose
Emincé de bœuf au poivre rose
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CHF 10.00
Langue de bœuf aux câpres
Langue de bœuf aux câpres
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CHF 7.50
Bolognese de boeuf
Bolognese de boeuf
Bolognese de boeuf
CHF 10.00
Emincé de veau aux champignons
Emincé de veau aux champignons
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CHF 13.00
Blanquette de veau à l’ancienne
Blanquette de veau à l’ancienne
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CHF 15.00
Sauté de sanglier au jus de cornes d’abondance
Sauté de sanglier au jus de cornes d’abondance
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CHF 15.00
Choux rouges aux airelles et vin rouge
Choux rouges aux airelles et vin rouge
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CHF 3.00
Spaetzlis maison sous-vide
Spaetzlis maison sous-vide
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CHF 7.00
Emincé de veau aux légumes
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CHF 13.00
Souris d’agneau confite à l’ail
Souris d’agneau confite à l’ail
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CHF 28.00
Sauté d’agneau aux herbes
Sauté d’agneau aux herbes
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CHF 15.00
Sauté de poulet à l’estragon
Sauté de poulet à l’estragon
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CHF 12.00
Émincé de poulet aux champignons
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CHF 12.00
Paupiette de poulet farcie balsamique
Paupiette de poulet farcie balsamique
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CHF 12.00
Sauté de poulet Niçoise
Sauté de poulet Niçoise
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CHF 9.00
Sauté de poulet à la moutarde en grain
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CHF 12.00
Sauté de poulet au basilic
Sauté de poulet au basilic
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CHF 12.00
Rôti de poulet farci provençal
Rôti de poulet farci provençal
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CHF 15.00
Rôti de dinde farci forestière
Rôti de dinde farci forestière
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CHF 15.00
Cuisse de canard à l’orange
Cuisse de canard à l’orange
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CHF 13.50
Sauce au Pinot Noir
Sauce au Pinot Noir
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CHF 7.00
Sauce aux champignons
Sauce aux champignons
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CHF 7.00
Fond de veau
Fond de veau
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CHF 4.00
Sauce pour vol-au-vent
Sauce pour vol-au-vent
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CHF 12.00
Ratatouille
Ratatouille
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CHF 6.00
Sauce au miel/balsamique
Sauce au miel/balsamique
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CHF 7.00
Osso-bucco de porc à la Gremolata
Osso-bucco de porc à la Gremolata
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CHF 8.00
Papet Vaudois
Papet Vaudois
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CHF 15.00
Sauté de veau Maringo
Sauté de veau Maringo
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CHF 13.00
Soupe de Courge
Soupe de Courge
Soupe de Courge
CHF 7.50
Poulet Basquaise
Poulet Basquaise
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CHF 10.00
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